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  • 做蛋糕电饭煲的方法(电饭煲怎么做蛋糕)

    栏目: dj舞曲 日期:2023-04-01 18:41:30 浏览量(来源:小钱

    [摘要]做蛋糕电饭煲的方法(电饭煲怎么做蛋糕),关于《做蛋糕电饭煲的方法(电饭煲怎么做蛋糕)》的内容介绍。1、用料:鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。2、准备好所需食材,并称量好重量。...

    做蛋糕电饭煲的方法(电饭煲怎么做蛋糕),关于《做蛋糕电饭煲的方法(电饭煲怎么做蛋糕)》的内容介绍。

    做蛋糕电饭煲的方法(电饭煲怎么做蛋糕)

    1、用料:鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。

    2、准备好所需食材,并称量好重量。

    3、分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。

    4、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁。

    5、将牛奶和玉米油混合。

    6、过筛筛入低筋面粉

    7、将油、牛奶、低粉混合均匀,最后加入蛋黄,搅拌成细腻的蛋黄糊备用。

    8、取出蛋清,打蛋器开3挡,打至蛋清成乳白色的液态。

    9、一次性加入白砂糖,继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。

    10、取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中,快速轻柔翻拌均匀。再倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀,至蛋糕糊细腻状态。

    11、取适量玉米油,把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。

    12、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里,内胆轻轻震几下,放进饭锅槽。

    13、锅盖锁好,选择福库“万能炖”功能,时间设定40分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。(如用普通电饭锅,选择煮饭功能就好)。

    14、蛋糕烤制完成,取出倒扣,放凉后切块。

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