[摘要]香肠健康美食做法（香肠怎样做美食），关于《香肠健康美食做法（香肠怎样做美食）》的内容介绍。香肠怎么做菜好吃 香肠有开胃助食、增进食欲的功效。那么香肠怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关香肠怎...
香肠健康美食做法（香肠怎样做美食），关于《香肠健康美食做法（香肠怎样做美食）》的内容介绍。
香肠怎么做菜好吃 香肠有开胃助食、增进食欲的功效。那么香肠怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关香肠怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助。 香肠做菜好吃的...
香肠怎么做菜好吃
香肠有开胃助食、增进食欲的功效。那么香肠怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关香肠怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助。
香肠做菜好吃的菜谱一：香肠砂锅
主料：香肠，土豆，小米菜，鸡蛋。
食谱做法
1、1/5糯米、4/5大米，用水泡二十分钟，砂锅底刷油，倒入米和土豆(土豆切小，不泡水)!
2、水淹过米!上火，开后转小火!
3、水一般干，放上香肠!
4、再放上鸡蛋，拿小勺顺锅边淋一勺油!继续!
5、放上已经炒好的小米菜，关火，焖二分钟!
6、美味的沙锅饭，还有香香的锅巴!
香肠做菜好吃的菜谱二：茄汁香肠蔬菜汇
主料：香肠5粒，小番茄(圣女果)10个，西兰花数朵，胡萝卜半根，洋葱1/3棵。辅料：番茄酱适量。
食谱做法
1、1.小香肠切段，洋葱切条，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵焯后过水空干，小西红柿顶端切十字，备用;
2.锅烧热放橄榄油，将上述食材倒入锅内(小西红柿最后放)，翻炒。
2、3.倒入番茄酱，翻炒均匀，即可出锅食用。
3、"这是加入采椒的!
4、"这是加入芦笋的，小香肠换成了火腿肉!味道依旧好吃!
香肠做菜好吃的菜谱三：香肠鸡蛋饼
主料：面粉，香肠，香菜，盐，香油。
食谱做法
1、香菜切丁，香菜切碎，打入一个鸡蛋。
2、加入适量面粉搅拌成糊状，能比较容易的流动即可，加入盐和香油调味。
3、平底锅煎熟即可，照片一角已经被宝宝干掉啦!
香肠做菜好吃的菜谱四：笋干蒸香肠
主料：笋干，香肠。辅料：食盐，青辣椒，红辣椒，蒜瓣。
食谱做法
1、首先把笋干泡发洗净。
2、青红辣椒洗干净切长条，蒜瓣切碎，泡好的笋干和香肠切好。
3、在油锅内倒入些许橄榄油，油热后把蒜瓣爆出香味，接着放青红辣椒和笋干，放入食盐，笋干翻炒至七分熟，盛入盘中，最后把切好的香肠摆在笋干上面一起放入烧开的蒸锅里，十五分钟后就可以了。
香肠的做法有很多，你都知道哪些好吃的做法？
用香肠炒米饭，用香肠炒荷兰豆，用香肠炒花菜，用香肠炒芹菜，还可以用香肠做凉拌菜。
1、用香肠炒米饭
很多人喜欢吃香肠，香肠的做法也有很多，给大家介绍用香肠和蛋一起来炒米饭。
准备一碗吃剩下的米饭，把米饭打散。
打上一个鸡蛋，搅散。
香肠切成小丁，切一点葱花，准备一些玉米粒，豌豆粒。
锅里放上油，炒鸡蛋，炒香肠，炒玉米粒和豌豆粒，把米饭倒进去，加上各种调料，迅速翻炒，就可以出锅了。
2、香肠炒荷兰豆
准备一些荷兰豆，荷兰豆的营养价值非常高，还有多种维生素，荷兰豆清洗干净，锅里烧开水，把荷兰豆放进去焯一下。
把荷兰豆捞出来待用。
切几片香肠。
切一些葱末，蒜末，准备一些调料。
锅里放油，油热放入香肠煸炒，加入荷兰豆，进行翻炒，加入一些调料，最后放入葱末和蒜末，就可以出锅装盘了。
香肠炒荷兰豆，非常养眼，味道也很鲜美。
3、香肠炒花菜
花菜的营养价值很高，很多人都喜欢吃花菜，香肠和花菜在一起搭配，味道也很美。
把花菜去根，切成小朵，泡在盐水里，洗干净捞出来。
锅里放上水，烧热放入菜花焯一下。
菜花捞出来，迅速冲凉水，沥干水分。
锅里放上底油，把香肠放进去炒一炒，然后放花菜，放上各种调料，最后放上蒜末，就可以出锅了。
如果喜欢吃辣的，在这道菜里可以放上一点红辣椒。
4、香肠炒芹菜
芹菜属于粗纤维食物，可以降血脂，降血压，也可以减肥。
用香肠和芹菜在一起搭配，味道也非常好吃。
芹菜切成菱形块，锅里放上水，水热下入芹菜，焯一下就赶紧把芹菜捞出来。
香肠切几片，锅里放油，放入香肠煸炒，放上蒜末，放上各种调料，再把芹菜放进去，迅速翻炒，加上点葱末，就可以出锅了。
结语
香肠也可以和木耳，黄瓜，胡萝卜在一起凉拌，味道也很好吃。
香肠也可以煲汤，香肠的做法还有很多。
能否指点下香肠健康煮的家常做法？
一、香肠要煮多久
煮香肠之前最好用水泡两个小时，然后在开水锅里煮15分钟就好!最好是煮熟。因为香肠表面还有些脏东西能被煮掉。
二、水煮香肠的做法
1、 香肠清水洗净，对切一半，放入电饭锅，加冷水没过香肠，选择蒸煮。这里如果不用电饭锅，可以用煤气灶，水开后注意转小火煮15分钟左右，比较松软可口。
2、 用筷子或勺子拿出香肠，注意烫喔。用厨房纸按住香肠，既可以防烫，也比较卫生，不直接接触香肠，刀切小块，开吃。
三、香肠的营养功效
香肠中含有丰富的热量、碳水化合物、蛋白质、胆固醇、烟酸、脂肪、维生素B2、维生素B1、维生素E、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒、钾、铁、铜等营养物质，这使香肠不仅好处，而且还有丰富的营养物质，对我们的身体健康非常的有好处。
简单香肠的做法
香肠相信大家都不是很陌生，也是大家平时比较喜欢吃的一种食物。香肠不仅美味营养，还有健康养生的价值，怎么样才能制作出一份美味的香肠呢，大家是不是等不急了，那么接下来我就为大家介绍一下香肠的几种制作方法大全吧。
香肠做法大全
做法一
材料
猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个，
制作过程
1.酱猪肉洗干净然后晾干，切成小块备用。
2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状。
3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻版均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋。
4.把清洗干净的肠衣用线套在水瓶扣上，另一端线封紧。
5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止。
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼。
7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。
小诀窍
学习了香肠的制作过程，相信大家可以想一下，增加白糖的.比例，之后就是广式香肠的制作方法。
无论做哪种香肠，建议肥瘦肉的比例最好控制在3：7，这样做出的香肠鲜嫩多汁，无论蒸还是炒口感都不会发柴; 用针扎一些小眼，可以使香肠里面彻底凉干，避免变质。
比方冬天很冷，做好的香肠不要放在窗外，挂在厨房或者阳台内即可，避免阳光直射，否则容易变质。香肠一旦水分收干，表面开始出皱褶后，就可以食用了，如果长时间晾晒，香肠就会脱水，口感就很干了。
吃不完的香肠可以放在冰箱里保鲜冷藏。南方湿润的天气其实更加适合做香肠。
做法二
材料
无甜味白葡萄酒300毫升，上等猪肉或鸡肉香肠250克，冬葱1个或小洋葱1/2颗，脆甜的苹果2个，室温软化黄油70克，清鸡汤、菜汤200毫升，红糖2汤匙，肉桂末1/2茶匙，
制作过程
1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸，放入香肠，文火煮10分钟。
2.冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮，切成4瓣，去核，切片。
3.用另一煎锅以文火融化一小块黄油。从大煎锅内舀出香肠，保留酒汁。剔去松散的香肠外皮，用黄油将其慢慢煎至呈棕铯。
4.大煎锅内的酒汁中，加入冬葱或洋葱、苹果、鸡汤或菜汤、红糖、肉桂末以及剩余的黄油。煮沸后调低火力，煨煮至苹果变软，汁液变成薄薄的糖浆。盛出香肠与苹果酱汁，一同上桌。
做法三
材料
材料：煮熟香肠2条，蛋6颗，葱2根，
调味料：盐1小匙，竹帘1张，
制作过程
1.先将煮熟的香肠和葱切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入盐拌匀成为香肠蛋汁备用。
2.锅中烧热2大匙油，倒入香肠蛋汁，以筷子划圈炒到快凝结时，起锅盛在竹帘上，再卷成圆柱状，挤出多余的汤汁，利用余热等到蛋汁完全凝固定型并放凉后，再拿掉竹帘，切成厚片排入盘中即可完成。
厨师叮咛：在香肠蛋汁中加入少许的水，可使蛋卷口感更滑嫩，蛋卷等到完全放凉后，再切成厚片，较能保留完整的外型。
做法四
材料
面包片、鸡蛋、面粉、香肠、盐，
制作过程
1.香肠切片备用。
2.一个鸡蛋打匀，拌入面粉、盐。
3.一片面包浸在拌好的蛋液里，两面都要浸到，上面放几片香肠片，入油锅中小火炸至两面金黄即可。
结语： 看完了上面的文章，相信大家对于香肠的不同的制作方法有了更深的认识和了解，不同的制作方法做出的香肠口味和特点各不相同。经常的吃一些香肠，不仅美味营养，还非常的健康养生。那么，大家还等什么，赶快行动吧。最后我祝大家身体健康，万事如意!
香肠怎么做好吃，香肠的吃法
清蒸麻辣香肠
材料
麻辣香肠1包，黄瓜1根，蒜适量，香葱适量。
做法
1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。
2、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。
3、调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。
4、将黄瓜去皮，然后切成片。
5、将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中，再撒少许小香葱点缀。吃的时候，蘸上碗汁非常美味。
建议大家可以购买湖南产的麻辣香肠，一点点的辣味，主要是特别香，不能吃辣的朋友们也可以承受的。
切香肠的时候一定要等到香肠冷透了之后再切，这样香肠才能成片状，如果是很热的时候就切，香肠会全部都散掉，就不好看了。
自制香肠热狗面包
材料
高筋面粉、调好的猪肉馅适量。油、糖、水适量;鸡蛋1个;盐、酵母、黑白熟芝麻各少许。
做法
1、调好的猪肉馅用锡纸包起来。
2、接着将包好的样子上锅蒸至20分钟。
3、除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚，早上起来拿出室温回暖1小时。
4、把面团平均分成几份，搓条，拿出一根绕着香肠缠绕。
5、二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻，烤箱预热180度烤30分钟。
6、最后出锅就可以食用了。
热狗的做法建议大家也可以试试看，因为外面裹着的面包不会太多，所以香肠可以选择细一点、口味淡一点的，这样才能达到最好的平衡。