[摘要]延边麦子美食白萝卜做法(东北白萝卜的做法),关于《延边麦子美食白萝卜做法(东北白萝卜的做法)》的内容介绍。麦芽糖的做法是什么? 麦芽糖的五种做法练习1材料:小麦,糯米(可以根据你做的多少来量化! 。练习:1 将小麦浸...
延边麦子美食白萝卜做法(东北白萝卜的做法),关于《延边麦子美食白萝卜做法(东北白萝卜的做法)》的内容介绍。
麦芽糖的做法是什么? 麦芽糖的五种做法练习1材料:小麦,糯米(可以根据你做的多少来量化! 。练习:1.将小麦浸泡在水中,让它发芽至3至4厘米。2.切碎麦芽。3.糯米煮好...
麦芽糖的做法是什么?
麦芽糖的五种做法
练习1
材料:小麦,糯米(可以根据你做的多少来量化!)。
练习:
1.将小麦浸泡在水中,让它发芽至3至4厘米。
2.切碎麦芽。
3.糯米煮好后,与麦芽混合。
4.把拌好的糯米发酵4个小时,不用着急。
5.过滤掉糯米转化的汁液,用大火煮至粘稠。
6.麦芽糖凝固后会变成琥珀铯的糖块。吃的时候,把糖块加热,用筷子搅拌。
练习2
材料:山药1根,麦芽糖适量。
练习:
1.将山药去皮,切成薄片,铺在盘子上。
2.在山药上撒少量麦芽糖。
3.放在电饭煲的蒸锅上,下面煮米饭,上面蒸山药。米饭熟了,山药蒸熟。
4.山药蒸好后,把盘子里多余的水倒掉,撒上麦芽糖。
练习三
材料:白萝卜200克,麦芽糖80克,盐5克。
实践;
1.白萝卜洗净,去皮切丝备用。
2.取一个碗,加入方法1的白萝卜丝,盐和麦芽糖,拌匀,腌制30分钟左右。3.将方法2的白萝卜丝挤干。
四项实践
材料:淡奶油200克、白糖80克、麦芽糖35克。
练习:
1.将鲜奶油倒入一个小锅里。
2.加入白糖。
3.再倒入麦芽糖。
4.然后用小火加热。
5.将奶油煮沸。
6.煮到锅铲分开,锅底露出。它更厚。
7.然后倒入模具。
8.冷却后脱模。
9.也可以倒在方形模具里。
10.倒出来就是方的。
五项实践
材料:花生仁200克,麦芽糖200克,白糖200克,水70毫升,蛋清1个,花生仁200克,也可以用一些奶粉。
练习:
1.烘烤花生,冷却后去皮。
2.麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中,用小火煮沸,直到滴入冷水中能迅速结块变硬。
3.当糖差不多熟的时候,把蛋白送到硬泡沫中。
4.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直到蛋糖液非常粘稠几乎无法搅拌,倒入花生仁继续搅拌。
5.将煮好的糖浆慢慢倒入打好的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直到蛋糖液非常粘稠,几乎无法搅拌,倒入花生仁,继续搅拌。
6.用保鲜膜盖好,压平表面,擀平,擀薄,取出切成片(最好压平后再取出切成片,时间比较长。
韩国紫菜包饭中的黄萝卜是怎么做的?
制作步骤:
(1)将白萝卜洗净切去头端,不需要削皮。注意应挑选细长而肉质致密的萝卜,味甜肉白而整齐。
(2)将调味料均匀抹在白萝卜表面,并用手按压搓揉,使白萝卜软化且入味。10分钟左右后再静置2小时,重覆以上几次,大约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。
(3)将白萝卜放入细长的密封袋中,倒入调味料后再将袋口密封浸泡,置于阴凉处或者冷藏,使白萝卜充分入味且颜铯均匀,约3~5天后即可食用,冷藏大约可保存15天。
麦子变成一种美食得过程?
制作手工面最主要就是面粉,手工麦子面自然是要用到小麦面粉的,小麦面粉是由小麦制成的面粉,各大超市和小卖部均售卖。我们需要准备一袋小麦面粉、水、擀面杖、揉面的盆、刀和菜板。当然,如果你有酵母粉那更好,那么,让我们来看看手工面的制作教程吧。
01.往和面的小盆里倒入面粉,有酵母粉加一点更好。
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02.面粉中间挖个坑,倒入适量的温水。
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03.开始搅拌面粉和水,同时不停的糅和。
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04.当面团和好的时候,醒20分钟。
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05.差不多20分钟后开始揉搓面团。
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06.用擀面杖将面团擀成圆形。
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07.在面圆两面都抹上一些干淀粉,待会儿擀面的时候才不会粘在一起。
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08.将面圆一层层包裹在擀面杖上,不停地滚动擀面杖。
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09.直到滚动成面片。
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010.将面片一正一反叠起来。
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011.用刀将面片切成一公分左右宽。
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12.将折叠的面条理一理。
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这样手工面就做好了,按照你喜欢的烹饪方式开始做面吧。
健脾健胃的食材才有哪些
补脾健胃食物有猪肚、砂仁、鸽子肉、兔肉、鸡肉、茯苓、薏米仁、赤小豆、鸭胗、鸡胗、猪脾、山楂、麦芽、谷芽、白萝卜、羊肚等。这些食物部分补脾,部分健胃。补脾健胃食物,经常使用能起到补脾健胃功效,但侧重点不同。
健脾养胃粥的做法。
1、麦子红枣粥
原材料:麦子100克,红枣10枚,檽米100克,麦芽糖(麦芽糖浆)100克。
作法:麦子、红枣、檽米煮开2钟头,放进麦芽糖就可以。
功能:轻重缓急止通,抑汗养神。
2、板栗粟米粥
原材料:栗子300克,小米100克,老红糖适当。
作法:板栗去壳及细皮,切小傅与小米一同煮开4钟头,添加老红糖就可以。
功能:功能养血,养心安神。
3、三米合作经营粥
原材料:檽米、小米、苡米仁各100克,老冰糖适当。
作法:所述三米一同添加水炖烂,放进老冰糖就可以。
功能:健脾开胃,补心得湿。
4、治腹泻固涩粥
原材料:檽米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,老红糖适当。
作法:所述各物一同如锅中,煮开3~4钟头,放进老红糖就可以。
功能:健脾胃化湿,治腹泻涩肠。
5、一池清波粥
原材料:青黄豆300克,檽米100克,豆桨1000克,盐、鸡精少量。
作法:青黄豆用搅拌器倒成细泥,与檽米、豆桨一同煮2钟头,加盐、鸡精就可以。
功能:清热解毒生津止渴,祛火祛毒。
在熬粥的全过程时要有耐心,也要留意熟度,由于粥有黏性,非常容易粘底锅,煮糊的粥尽可能不必服用,由于在其中带有一定的致癌物,对身体危害。平常里若是嫌不便还可以单煮小米粥,不必小瞧小米粥哦,在其中带有的精粹一样能够 协助大家延年益寿。