[摘要]厦门美食做法酱油水如何做（厦门美食做法酱油水如何做的），关于《厦门美食做法酱油水如何做（厦门美食做法酱油水如何做的）》的内容介绍。的做法，小管酱油水怎么做好吃，小管酱油水的家常做法 主料鱿鱼350g 辅料油适量盐适量白砂糖适量小葱1根姜5g...
厦门美食做法酱油水如何做（厦门美食做法酱油水如何做的），关于《厦门美食做法酱油水如何做（厦门美食做法酱油水如何做的）》的内容介绍。
的做法，小管酱油水怎么做好吃，小管酱油水的家常做法 主料鱿鱼350g 辅料油适量盐适量白砂糖适量小葱1根姜5g大蒜2瓣蒜苗2根 步骤小管酱油水的做法步骤11.备好材料：...
的做法，小管酱油水怎么做好吃，小管酱油水的家常做法
主料鱿鱼350g 辅料油适量盐适量白砂糖适量小葱1根姜5g大蒜2瓣蒜苗2根
步骤
小管酱油水的做法步骤11.备好材料：小管、葱、姜、大蒜、嫩蒜苗。
小管酱油水的做法步骤22.小管处理干净，切三节；葱、姜、蒜、嫩蒜苗如图切好。
小管酱油水的做法步骤33.锅里少倒点油，先将葱、姜、蒜炒出香味。
小管酱油水的做法步骤44.下小管炒几下。
小管酱油水的做法步骤55.加盐、糖、酱油和水。
小管酱油水的做法步骤66.盖锅盖煮2-3分钟。
小管酱油水的做法步骤77.起锅前下嫩蒜苗，或者一些香菜也是不错的。
小贴士
厦门人做海鲜酱油水喜欢用他们本地的海提牌酱油，还喜欢用些萝卜干调味。
小鱿鱼酱油水怎么做
福建地区有种比较特别的海鲜做法，叫“酱油水”。这样的做法还能推广到很多菜式上面，比如比较各地都常见的鱿鱼，做出来非常好吃。“酱油水”煮出来的汤汁非常好...(展开)
食材
主料：小鱿鱼250g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、蚝油适量、青蒜1根、蒜头适量、姜适量、料酒适量
步骤
1.蒜头剥好拍扁，姜切丝备用。
2.青蒜洗净切段。
3.小鱿鱼洗净，切小条。
4.锅里油烧热，放姜和蒜头爆香。
5.接着倒入小鱿鱼煸炒。
6.小鱿鱼煸炒至两面变铯，加入适量生抽，蚝油，料酒。
7.加入没过鱿鱼一半的水。
8.加适量调味：味精以及少许盐。
9.加青蒜提香，中火煮至收汁即可。
酱油水怎么做
1、首先备好材料：小管、葱、姜、大蒜、嫩蒜苗。
2、小管处理干净，切三节，葱、姜、蒜、嫩蒜苗如图切好。
3、锅里少倒点油，先将葱、姜、蒜炒出香味。
4、下小管炒几下。
5、加盐、糖、酱油和水。
6、盖锅盖煮2-3分钟。
7、起锅前下嫩蒜苗，或者一些香菜。
8、最后小管酱油水就制作完成了。