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芳村食早餐的好地方 芳村吃早餐最好的地方，是真光中学门前的一条街。白鹤洞真光中学门前的一条街堪称“食街”，食乜都有，好多真光的学生都系在那里食早餐。广州给你最深印象的美...
芳村食早餐的好地方
芳村吃早餐最好的地方，是真光中学门前的一条街。白鹤洞真光中学门前的一条街堪称“食街”，食乜都有，好多真光的学生都系在那里食早餐。
广州给你最深印象的美食是什么？
说起大广州的美食，实在有太多想分享啦！一直都觉得口味各有所好，没有绝对优劣，但是本地老街坊爱捧场的小店，一定不会差！可能我自己比较老土啦，都是喜欢旧旧的、传统的小店，没被吹捧上天，也找不到多少游客，都是本地人才知道那种。
这个问题已经有很多棒棒的回答了。那我就按照“汤、饭、甜品、小吃”的用餐顺序，和大家各分享几家我最爱的“街坊饭堂”吧！
【汤水】如果问广州人的生命源泉在于什么？我觉得一定是汤水啦！“宁可食无菜，不可饭无汤。”广东人喜好老火靓汤，至少炖2个小时起跳，注重汤药同源，不时不喝。如果嫌在家煲汤麻烦，也可以去街边的炖汤小店，来盅暖呼呼的，实在太幸福啦~~
1、信行丰炖品皇,详细介绍戳这儿：广州︱一汤一饭一老店，撇去老字号光环，37岁高龄的它仍让人回味 酱油白饭 。在“信行丰”，粤语是主旋律，“搭台”是家常便饭。来到门外点单，墙上已列出50多款炖品供食客选择，功效各有不同，全是档主余老先生和太太三十多年行医经验所积累的汤方。拿不定主意，不妨问问门口靓姨意见，她会热情为你推荐。
所谓“煲三炖四”，相对于家常煲汤来说，炖汤火候更久，采取隔水加热法能更好锁住食材原味，味道更浓郁，滋补功效更佳。
用勺子往内挖，用料十足。舀起一口汤液淌下，汤面被缓缓推开涟漪，看得出已十分浓醇。尝一口，甘甜入心！ 再尝一口鹌鹑肉，肉质熟软细腻且不烂，也是越嚼越有椰香甜。如果你问我，有什么比现在这口汤更甜？我会告诉你：“那就是下一口”。
红萝卜瘦肉炖蝎子，以“龟、蝎”等食材炖汤在老广“汤经“中可是十分常见，“以毒攻毒”，有活络除湿、化瘀止痛等良效。尝下第一口，仿已炖出糖心般的胡萝卜清甜绵软。再尝第二口，甜中回味出几分咸鲜——事先腌制瘦肉，口感更佳。那蝎子味道呢？嗯，蝎蝎那么可爱，你怎么舍得吃它？愿它化作养分，只融在汤，不融于口，阿弥陀佛。人均：21元地址： 广州市越秀区 光孝路65号(近地铁西门口站)电话： 020-81087675
2、德记炖品。已经开了数年光景的“德记炖品”在广州炖品界中名气尚微，但可以说是一家在回忆中失而复得、“且饮且珍惜”的暖心小店。
椰皇炖鹧鸪。即使店面依然隐蔽得十分深入，但仍有许多熟客会特意寻来，据说每天能售出几百盅炖品。
打开椰子盖，还是那股熟悉的椰香味扑鼻而来。已经炖够火候的汤铯金黄醇厚，伸入勺子一舀究竟，满满都是汤料——竹丝鸡块几乎充盈了整个椰子肚，还有薏米、枸杞、黑豆等滋补药材。人均：15元
地址：广州市海珠区紫琪大街4号(近江南西路，润汇大厦后面)电话：13622751608。
【粤菜篇】。
1、凤厨，不知道在觅食道路上，你有没有过 “被网骗”体验，用钱钟书老先生的话形容就是：“汤是凉的，冰淇淋倒是热的；鱼像海军陆战队，已登陆好几天；肉像潜水艇士兵，会长时期伏在水里；除醋以外，面包牛油红酒无一不酸。“
食盐多过你食米的老街坊可就精明多了，他们简直就是人肉觅食指南机，专扎堆好吃实惠的地方，因此慢慢”蒲“开了一些口口相传的”街坊食堂“。“凤厨”就是其中一家，也是我的“饭堂”之一啦，哈哈！
这只凤厨鸡实质上就是白卤水切鸡。广东人最推崇一个“鲜”字，将鸡浸熟后白卤之，既能提鲜又能增添咸香风味，爽而不腻。“凤厨”的白卤水凝于鸡身而不滴，味道调制得恰到好处。即使不蘸任何酱料，单独食肉，也非常咸香味美，用粤语来说就是“骨都有味”。舔舔嘴角，真是饶有回甘。
丝瓜浸鱼腐竹笙。金黄润泽的鱼腐浸泡在乳白鲜汤之中，一个个鼓起收缩的饱满模样好似会呼吸一般。这真是一块会呼吸的鱼腐——口齿撕裂之间极富有嚼性与弹力，还会渗出丝瓜竹笙汤的甜甜津液，一丁点的胡椒则恰到好处为味蕾提起点点刺激。
“炭烧排骨“也是心水推荐。大块吮骨嚼肉，那大骨边缘略焦处淌下的滴滴红油化作了嘴角的那颗朱砂痣。深深扒口蘸了酱汁的白米饭解恨，甜甜的荤香味让你忍不住大喊一声：”靓女，再来一碗！“
地址：江湾路基立南街1号天悦酒店2——4楼。
2、南围村大排档。详细介绍戳这儿：的士大佬带我飞——广交大佬的私伙靓汤 。除了酒楼，大排档也是感受地道广州风味粤菜的好地方。尤其三两知己，无拘无束，大吃大喝，实在太畅快！
这家南围村大排档远离市中心，坐落于芳村村屋里面。地道乡土粤菜风味，尤其是那锅靓汤，远近驰名，不少人专门开车过来吃还未必能吃到，因为它必须得提前预约哦！
这蝎子汤一口喝下去，竟有层层递进的风味感。第一口是鲜甜的肉香，二三口后逐渐出现了蝎子特有的“腥”，落入喉间后又很快被水蛇的甜润滑掉了。汤虽无煲至挂边程度，味道却清醇悠长——原来秘诀在于以炭炉之火来熬制，事半功倍。这样一锅靓汤每天仅煲50锅左右，想喝可得像回家一样事先打声招呼：“今晚我翻来，留煲汤给我啊！”豉油猪肠肥美甜香，嚼进口中会溢出农家豉油酱汁的鲜美醇绵——据说是特制而成的。久违童年回忆——节瓜焖螃蜞，瓜爽甜，小螃蜞肚白细壳。将它们掰开，每只均有膏脂。用筷子轻挑黄膏细肉放入口中，细细吮吸，鲜美异常。再“咔吱咔吱”咬其细腿，如经油炸必定更为香口异常。
末了再夹起块汤肉轻蘸红青椒豉油酱，一股乡情风味浓浓而来。问这农家豉油酱汁为何如此难忘，阿姨回答爽快：“无添加呀！”。
人均：65元地址： 荔湾区 坑口南围村18-19号(近广东实验中学高中校区)电话： 020-81406523。
【甜品篇】我最爱糖水。一是因为女孩天性，嗜甜；二是因为小小一碗，不仅甜蜜花样百出，还藏着养生智慧：春滋润，夏清热，秋润燥，冬滋补。如今寒意渐浓，捧着一碗热乎乎的甜品，吃下一口甜滋滋的味道，身心都浸润在了甜蜜里，幸福！
1、沙湾姜埋奶。这是一间家作小店。老板娘十几年前从沙湾嫁来广州后，一家人齐心协力开了这家店。1999年开业，以女儿名字取名“玮玮甜品店“，每日从沙湾运新鲜水牛奶回来制作甜品，还会兼做一些粥粉糕点。附近的街坊们经常说：“唔知吃咩嘢？去稳沙湾妹啦！即使经历了三次被迫拆迁移址，从”玮玮甜品店“变为”沙湾姜埋奶“——由于店面缩小，只好专做甜品，念旧的街坊们还是会特意过来吃一碗甜品，聊一聊家常。这碗沙湾姜埋奶还是保留着传统制法：用传统小竹板刨起了姜蓉。将姜蓉刨入了纱布之中。手持纱布包好姜蓉，气聚丹田用力挤压，新鲜姜汁就缓缓流入了小瓷碗中。
另一边厢小锅正咕噜噜烹煮着水牛奶，冒出了香气。熄火、倒盆、快速搅动一番为其降温，再当机立断将牛奶“撞”入姜汁之中。
不出5分钟，碗内已然风平浪静，小勺子轻轻一放，即能平平稳稳挂于表面，这是保证姜撞奶质量的标识。一整套动作下来行云流水，一气呵成。
看似普普通通的一杯菠萝冰，无冰无气也没有任何花巧点缀。小吸一口，菠萝特有的酸甜味中渗出一种古老的甘甜气息，记忆中奶奶熬制糖水时身上带着的那种熟悉味道浮上心头……
老板娘说：“现在的年轻人吃惯了香精、铯素，已经没什么人会喜欢这种传统的味道了。但是我们还是喜欢以前那种味道，又健康又好味。”
人均：约9元地址：广州市荔湾区龙津东路733号（近66路车站）电话：020-81871221。
2、光记糖水。走在大街小巷，各式糖水铺林立。印象最深的，是一家“光记糖水”。它毫不起眼， 位于建材商铺集聚地——小港路僻静内巷。来往的人大多是为了买材料，然而它的狭隘过道前，却聚了不少并非为建材而来的街坊。他们或站等，或挤坐一角，为的是不过6元的小小糖水。
十几口老式铝锅、生锈的老旧电风扇，一望到底的4米长麻石餐台，门廊尽头是老板一家的生计重地——现场熬煮糖水的小厨房。这家“光记”默默陪街坊同甘共苦三十几年，是大家口中“由细食到大”的老友记。
如今在市内，鲜少看到眉豆沙。眉豆平日多用作汤料，难尝出香味，但这款眉豆沙却能熬出豆香，而且不会过甜。煲至起沙的眉豆沙绵滑得仿似毋米粥一般，老熟客一勺入口，眉眼间尽显满足。甜甜蜜蜜中，就能去湿下火，还有比这更畅快的吗？
麻蓉汤圆也是“光记”一大招牌。据说纯手工制作，连糯米也是老板亲手磨制。红糖姜汁底，不太辣，滋味温和，就像老人的脾性，易入口。舀起一只汤圆，白腻圆润。咬一口，皮薄，带着手工制作特有的烟韧，一点不粘口。麻蓉馅不会太甜，但不够饱满，如果能再“营养良好”一些，会更有满足感。地址： 江南大道，江南大道北小港路124号之二人均：4元，营业时间：早上8点到晚上10点。
广州芳村美食有哪些 广州芳村平价美食攻略
花蕾路上的芳村美食街最有名（以前是吃驴肉的为主），吃海鲜的话就去滘口旁边（其实已经属于南海）的海宝海鲜街，顺德菜的芳村大道中的顺日德和芳村大道东（广钢）的粥旺庄。稍微高档一点，可去温祈福（花蕾路）、东江（花地大道，芳村地铁站附近）、鹅公村。
靠近龙溪大道那边有家竹溪，也还挺实惠。
广州美食介绍?
广州特铯小吃
1、萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。
2、云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带（即西关）都很多这种云吞面的小吃店，是西关著名小吃。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。 云吞面还有一个别称叫细蓉。
3、肠粉：广州的一种特铯小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
4、及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥铯白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
5、龟苓膏，广州人自制的龟苓膏呈棕褐铯，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
6、艇仔粥，艇仔粥是一种广东粥品，味道鲜美。
冷！冷！冷！广东人，这几种热辣辣的砂煲美食，天冷吃最对味
气温大跳水，广东一夜入冬！衣柜里的羽绒服、御寒大衣赶紧拿出来吧。除了保暖措施要做好，在吃的方面也不能忽略。天气一冷，各种煲在广东就最受欢迎了， 华辉 美食 人 给大家介绍5种沙煲 美食 ，就是广东人在冬天的最爱，在家也可以尝试做做看哦！
XX鸡煲、芳村鸡煲、XX树鸡煲……一提起鸡煲，广东人心中总会有一家自己心目中最好吃的鸡煲，可能就是自家巷头的那家不显眼的小店，也或者是远赴郊区寻寻觅觅的苍蝇小馆。不管如何，热气腾腾的鸡煲在天气冷的时候吃，别提有多温暖、多幸福。
超易做！家庭自制鸡煲
【材料】 鸡1只、柱侯酱、蚝油、生抽、料酒、姜、蒜、青椒、葱、香菜
【做法】
1、买新鲜的鸡，洗净后去内脏，剁成块；
2、葱姜蒜、青椒处理好，分别切粒、切片，备用；
3、热锅下油，放姜蒜爆香，加入鸡块，炒至鸡块焦黄；
4、加入2大勺柱候酱，翻炒均匀，然后加入适量的蚝油、生抽、料酒，翻炒；
5、将翻炒好的鸡块倒入砂煲中，加入水没过食材，大火煮开后，转小火煲45分钟左右；
6、待鸡肉都软糯入味了，加入青椒，盖上锅盖焖煮几分钟；
7、最后大火收汁，香喷喷的鸡煲就可以开吃啦！
天气一冷，广州城内几家吃羊肉煲的店就会变得热火朝天，而鱼和羊一起搭配，用砂锅煲煮而成的“鱼羊鲜煲”，真是鲜上加鲜，味道一流。可知道“鲜”这个字就是“鱼”和“羊”结合一起的，单是想想，都觉得味道非常棒了，广东人真是爱了这个味道了。
【材料】 羊肉1斤、鲈鱼1条、白萝卜1斤、青蒜、姜、盐
【做法】
1、羊肉清洗干净后，先放入砂锅炖到肉酥汤浓，备用；
2、萝卜去皮切成丝，青蒜切成蒜末，姜去皮切片，备用；
3、鲈鱼清洗干净去除内脏，擦干表面水分，热锅下油煎至两面金黄；
4、加热水没过鲈鱼，大火煮沸后，转中小火煮至汤铯变白；
5、然后将熬好的羊肉和汤倒进去煮鱼的锅里，铺上萝卜丝，烧开后转中小火煮15分钟；
6、最后加入适量的盐，撒入青蒜末，大火再滚5分钟；
7、鱼羊鲜，味道鲜，不妨做来试试看。
一提起广东，怎么能没有牛杂，遍布街头巷尾的牛杂店，就是最好的证明。天气冷了，开锅啦，牛杂煲必不能少，再加点萝卜、青菜，吃起来暖乎乎的，味道鲜香，香飘整条街，馋得大家都忍不住啦。下班就去吃牛杂煲吧！
不输大排档的牛杂煲
【材料】 牛腩、牛肚、牛肠（牛杂可按自己喜欢吃的部位去选购）、白萝卜 、 柱候酱、冰糖、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒、干树椒、姜片
【做法】
1、烧一壶开水备用，白萝卜去皮洗净，斜切成滚刀块备用；
2、所有牛杂洗干净切好，冷水下锅，水没过肉，再加料酒、姜片，不盖锅盖焯水，把浮沫撇干净，煮至没有浮沫后盛出备用；
3、起一口干净的砂锅，除了白萝卜外，将牛杂和上面提到的材料和酱料全部加进去，倒热水没过牛杂，大火烧开后转小火炖1.5个小时；
4、倒入白萝卜，再焖煮30分钟左右，等萝卜也煮入味；
5、最后收一下汁，即可出锅开吃，吃的时候加点蒜蓉辣椒酱，风味更佳。
大概没有哪个地方的人，会像广东那样爱吃掌亦了。掌亦，一般是指鹅的翅膀，一般吃掌亦煲，既有鹅的翅膀，也会有鹅的脚，部分门店铺可能不会用鹅掌、鹅亦，可能会用鸭的翅膀和鸭脚，但处理得好，一样没有骚味，浓郁鲜香，非常好吃。广州的老城区有几家吃掌亦煲很火的店，大家不妨搜一下去打卡。
小众口味掌亦煲
【材料】 掌亦1斤、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、料酒
【做法】
1、先姜蒜切好，掌亦对半切开，清洗干净，冷水下锅焯水备用；
2、热锅下油，放姜蒜爆香，倒入掌亦翻炒，放适量料酒，去除腥味；
3、放适量的生抽、老抽、蚝油还有鲍鱼汁，翻炒均匀；
4、将炒好的掌亦倒进砂锅，加水没过食材，大火煮开后转小火煮30分钟左右；
5、最后大火收汁就可以吃啦，有喜欢的配菜也可以加进去，例如香菇、木耳、蔬菜等等。
啫啫煲，上过舌尖上的中国，是粤菜中的非常出名的菜式之一。天气冷了，看着食材在砂煲里发出“啫啫啫”的声音烫煮着上桌，那一刻觉得真是超带感的，趁热吃，味道一流。不管是啫生肠，还是啫啫鸡，或者啫八爪鱼，什么食材都可以尝试一下啫啫的煮法，正点！
粤味代表啫生肠
【材料】 生肠1斤、辣椒数个、洋葱半个、葱、香菜、姜、盐、糖、料酒、老抽、柱候酱、蚝油
【做法】
1、提前把生肠清洗干净，加两勺生粉，一勺料酒，抓匀几遍再冲水；
2、然后烧开水，加入料酒、姜片，将生肠焯水，洗干净备用；
3、焯过水的生肠放入干净的盆子里，加入盐、糖、料酒、生抽、柱候酱、蚝油，搅拌均匀后腌制20分钟左右；
4、处理其他食材，洋葱洗净切片，姜、辣椒、蒜切片，葱切粒，香菜洗净，备用；
5、取一个干净的砂锅，热锅下油，放入洋葱、姜、蒜，爆香；
6、把调味好的生肠放进煲里，盖上锅盖，转小火，围着锅边淋一圈料酒；
7、焖5分钟把辣椒放进去再焖5分钟；
8、最后把香菜、葱放进去，关火盖上锅盖，等两分钟就可以开吃了！
广州芳村有什么好吃
芳村( Fangcun )在广州西南部，珠江西岸，北、东面临珠江（南航道），与白云区石井、荔湾区西关地区、海珠区隔江相望；南靠珠江（佛山水道），与番禺区大石、南海平洲相邻；西与南海盐步、黄岐接壤。总面积46.2平方千米。总人口19万人（2003年）。芳村原称“荒村”。明末清初，遍植花果，四野芬芳，遂谐音改名芳村。
广州芳村美食推荐一：竹溪酒家(龙溪大道店)
推荐理由：芳村很多粤菜餐馆都是好味又实惠，这里同样物美价廉，平时很多老人专门坐车来这里饮茶吃饭，可见名不虚传；环境又宽大，雅致舒服，还有包房，非常适合一家大小来这里聚餐。
推荐菜式：烧鹅 糯香骨 烧鸡 乳猪 生炒菜心 雪映红梅 猪手 水浸鲩鱼 老火汤
广州芳村美食推荐二：华苑饭店
推荐理由：芳村大道东上的一家粤式大排档，开业很久了，出名"抵食夹大件"，环境就是超级大排档，服务自然马马虎虎，葱油鸡，做得不错，皮爽肉滑，出品大多数大碟，够锅气，可惜很多菜都比较多油，但价钱便宜到你难以置信，大部分20园以下就有交易了，适合约三五朋友饮下酒，吹下牛的一个地方。
推荐菜式：炭烧猪颈肉 葱油饼 葱油鸡 炸九肚鱼 烧汁鱿鱼筒 豉油王猪手 煎面 铁板牛柳 羊肉煲
广州芳村美食推荐三：沙家滨渔村
推荐理由：芳村江边一家吃河鲜的餐馆，地方很不好找，在芳村东沙的江边，店面简陋，但生意很好，出品的农家菜式，做法很土，但够火候分量足，味道正，而且价钱也不贵。推荐这里的烧鹅、煎包、河蟹、河虾等河鲜。
推荐菜式：烧鹅 鱼肠局蛋 河虾 榄角蒸边鱼 煎叉烧包
广州芳村美食推荐四：煲煲好(芳村店)
推荐理由：芳村大道中的一家知名的大排档，环境一般，不过出品还不错，招牌排骨名不虚传，香酥嫩脆，绝不油腻；水晶鸡皮爽肉滑，而且全部起了骨头，味道不错；烧骨粥够火候，又稠又香，还有煎焗竹肠，香芋扣肉，猪手等都不错，在花地湾来说菜价中上，但捧场客还蛮多的，推荐给附近的朋友一试。
推荐菜式：招牌排骨 水晶鸡 生炒农家菜心 烧骨粥 煎焗竹肠 香芋扣肉 猪手 陈皮骨