[摘要]吃鸭脚哪个部位最好（鸭脚什么地方的肉好吃），关于《吃鸭脚哪个部位最好（鸭脚什么地方的肉好吃）》的内容介绍。1、鸭爪中间的称掌中宝，口感很好。2、鸭爪中间的肉含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。鸭爪为运动之...
吃鸭脚哪个部位最好（鸭脚什么地方的肉好吃），关于《吃鸭脚哪个部位最好（鸭脚什么地方的肉好吃）》的内容介绍。
1、鸭爪中间的称掌中宝，口感很好。
2、鸭爪中间的肉含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。鸭爪为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭爪多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭爪为绝佳减肥食品。