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女儿红是什么时候封酒（封女儿红用什么酒），关于《女儿红是什么时候封酒（封女儿红用什么酒）》的内容介绍。
女儿红是什么酒 绍兴黄酒。生下女孩开始酿酒储藏，18年后女儿出嫁时取出黄酒作为陪嫁，所以称作 女儿红其实就是泛指陈年的黄酒，也称作 花雕精制陈年的黄酒，为了体现高档，会...
女儿红是什么酒
绍兴黄酒。
生下女孩开始酿酒储藏，18年后女儿出嫁时取出黄酒作为陪嫁，所以称作 女儿红
其实就是泛指陈年的黄酒，也称作 花雕
精制陈年的黄酒，为了体现高档，会在酒坛表面绘画甚至雕刻，所以称作花雕。
当年的状元红酒，女儿红是什么酒
当地有孩子出生的时候，酿一缸酒放起来，等孩子长大了，男孩中了状元把酒拿出来就叫状元红，女孩等结婚的时侯拿出来就叫女儿红
给女儿封酒有什么讲究吗
给女儿封酒有讲究的，必须选择合适的盛酒容器，埋酒的地点选择温度湿度适宜、无异味无污染的土壤，树林地下就是个不错的选择，埋酒的深度1米-1.5米才合适。
放酒之前，在酒坛子下方铺上牛毛毡，放好酒后，再在酒坛子周围撒上厚厚的一层干燥的细沙（做防潮隔水处理），然后再用土回填掩埋。女儿红属于黄酒，一般黄酒保质期很短，但绍兴女儿红不太一样，特别是坛装的，在密封情况下可以保存很长时间。
女儿红的注意事项和重点须知：
宋代，绍兴就是有名的酒产地，家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。
女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。
以上内容参考：百度百科——女儿红
古代什么情况下会喝女儿红？
古人在孩子出生时会将一坛新酿的酒埋入地下。如果是女儿，就在女儿出嫁时将酒取出分予客人饮用，称女儿红。如果是儿子，则在儿子考取功名时作为庆功酒，称状元红。
给小孩封存酒的意义是什么？
给小孩封存酒的意义是父母对儿女的无限爱意，因为每一个孩子的出生都承载着父母的希望，更是他们生命的延续。可以说父母愿意献出自己拥有的一切，换来孩子的幸福成长。
先不管到时候能不能喝上这口酒，起码夫妻二人给予了孩子足够的关爱和重视。如果在20多年后孩子长大成人之时，真的能够让这坛尘封已久的酒重见天日，对于已经双十年华的孩子来说，这无疑是一份经过了岁月洗礼，时光见证的珍贵礼物。
给小孩封存酒的特例
女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢。从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。
他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。
光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。
成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，铯浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。
此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。