[摘要]香椿是春季很常见的一种蔬菜，它的做法比较多，含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃香椿。香椿的保鲜时间是比较短的，很多人都会放冰箱保存。...
香椿是春季很常见的一种蔬菜，它的做法比较多，含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃香椿。香椿的保鲜时间是比较短的，很多人都会放冰箱保存。那么香椿不放冰箱怎么保存呢？下面让我们具体来看看吧！
阴凉通风处
摘香椿后，将其朝头和尾巴的方向放置。捆扎一小撮香椿和一小撮香椿，撒些清水，放下香椿叶，然后将其放在阴凉通风的地方。它可以存储3到4天。
2.腌制香椿
因为腌制的香椿具有高渗的环境，并且已经过烫烫和消毒，所以它的细菌含量低并且可以抑制细菌的生长。因此，可以在不将其存储在冰箱中的情况下对其进行存储。可以正确存储。通常，//30天不是问题。
三、吃香椿时要注意什么
1.选择新鲜的香椿芽
每个人都知道香椿含有硝酸盐。随着香椿的生长，其中的硝酸盐含量会越来越高。因此，应该选择在嫩芽最年轻的时候吃香椿。此时，硝酸盐含量也最低。在储存过程中，大量的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，因此每个人都应选择新鲜的香椿来食用。
2.烫开水后再吃
由于香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，因此在食用香椿之前，应将香椿在沸水中烫一分钟以减少亚硝酸盐含量。
3.食用香椿宜少不宜多
春天的香椿芽非常好吃，所以每天都有一些朋友吃，但毕竟香椿不是我们经常吃的蔬菜。